Congreso 2010, autoconsumo, ganadería, sistemas de producción, tipo familiar — marzo 21, 2012 14:07 — 0 Comments
Sistemas de Producción del Chaco Semiárido con Ganadería y Forestales
Autoras:
- Barbera, Miriam
- Chavez, Daniela
El Chaco Semiárido es una extensa llanura ubicada en el sector oriental de la provincia de Salta, cuyas actividades predominantes son la ganadería y la extracción forestal para postes, leña y carbón (Píccolo et al., 2008). Según Tsakoumagkos (2000) los ingresos de los pequeños productores de la región están compuestos principalmente por el autoconsumo, la producción de forraje, la extracción de alimentos del monte y miel silvestre para la venta.
El impacto de algunos factores tales como la expansión capitalista sobre la frontera agropecuaria, las oportunidades de mercado, la degradación ambiental, etc., puede provocar cambios en los sistemas de producción como: orientación productiva, tamaño de las explotaciones, resultados económicos y capacidad de reproducción y acumulación. Para que el conocimiento acerca de los sistemas sea útil es necesario actualizar los estudios (INTA, 2006). El trabajo define los tipos de sistemas de producción presentes en la zona, los caracteriza y cuantifica en base a variables construidas utilizando la base de datos del Censo Nacional Agropecuario del año 2002. La información utilizada permitió incorporar al estudio la totalidad de explotaciones de la zona de Chaco Semiárido con Ganadería y Forestales. El trabajo presenta una base para la identificación de cambios socioproductivos.