Amilcar Arzubi
Mercedes Mc Cormick
Laura Simonetti
Gloria Lynch

En este trabajo se plantea el objetivo de determinar la efi ciencia técnica y económica de
explotaciones ovinas ubicadas en la Provincia de Buenos Aires. Se trabajó con una base
de 40 explotaciones ovinas, utilizando datos provenientes del Programa Ovino (Ministerio
de Asuntos Agrarios). Se eligieron 2 outputs, “producción de corderos” y “producción de
lana”, y 2 inputs: “superfi cie ovina” y “stock ovino”. Se determinaron los índices mediante
la metodología DEA, modelos CCR y BCC. La efi ciencia media de los productores ovinos
analizados indica que existe la posibilidad de ahorro de recursos del 31% en la producción
ovina de Buenos Aires, si todas las explotaciones produjeran de manera efi ciente.De acuerdo
al modelo DEA output-orientado, con la misma superfi cie y stocks ovinos podrían incrementarse
los productos (lana y carne) en un 26%.La efi ciencia económica fue baja, 55%, afectada
por una gran dispersión de valores, producto a su vez de la falta de homogenidad y de la
amplitud de extensión que comprendieron las regiones estudiadas.Los sistemas especializados,
tanto en lana como en carne ovina, presentaron mayor efi ciencia técnica y económica
que los sistemas mixtos.